Jak skomponować owsiankę?
Owsianka – jedni nie wyobrażają sobie bez niej śniadania, a inni wprost nienawidzą i uważają za kompletnie bezwartościowy posiłek.
Faktycznie, płatki owsiane ugotowane na mleku z dodatkiem miodu i lub innych owoców to w większości węglowodany, które nasycą nas na krótko i po godzinie zaczniemy rozglądać się za przekąskami (zwykle tymi kalorycznymi).
Co zrobić, aby owsianka stała się pełnowartościowym, sycącym śniadaniem, po którym na 3-4 godziny zapomnimy o kolejnym posiłku?
Kluczem do sukcesu są dodatki:
źródło białka: Skyr lub inny wysokobiałkowy jogurt, serek wiejski, twaróg, odżywka białkowa, jajko (jako dodatek do pieczonej owsianki)
źródło tłuszczy: orzechy, masło orzechowe, tahini, pestki słonecznika i dyni, nasiona chia, siemię lniane
źródło błonnika: płatki górskie zamiast błyskawicznych, owoce
dodatki smakowe: erytrol/ksylitol (zamiast miodu), cynamon, kakao, gorzka czekolada, aromat
Tak skomponowana owsianka zapewni nam na długo energię do działania i z pewnością nie będziemy szukać niezdrowych zapychaczy
Możliwości przygotowania pysznej owsianki jest naprawdę mnóstwo, więc każdego dnia możemy ekperymentować z innymi dodatkami