Fit pierniczki
PIERNICZKI bez dodatku cukru to idealna opcja dla osób szukających bardziej odchudzonej i zdrowszej wersji tych wspaniałych ciasteczek 
Składniki:
150g suszonych daktyli 150g marchewki (2 średnie sztuki) 240g mąki owsianej 50g masła orzechowego 1 łyżeczka sody 2 łyżeczki przyprawy do piernika bez cukru (np. Kotanyi lub Delecta)Wykonanie:
Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut, po czym zlewamy wodę i miksujemy.
Dodajemy drobno startą marchewkę, masło orzechowe, mąkę, sodę i przyprawę do piernika, dokładnie mieszamy.
Z ciasta formujemy kulę, owijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Potem ciasto wałkujemy i wykrawamy dowolne kształty. Pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy 10 minut w temp. 180 stopni.
Pierniczki są od razu miękkie i jak tylko ostygną możemy się nimi zajadać 
Z przepisu wyszło 40 sztuk.
Całość ma ok. 1800kcal (1 sztuka to tylko 45kcal)
