Fit sernik z ricotty
Coś dla miłośników słodkości – FIT SERNIK Z RICOTTY
SPÓD:
– 180g ciasteczek owsianych
– 50g masła
Ciasteczka drobno kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Tortownicę (u mnie 18cm) wykładamy papierem do pieczenia, wysypujemy ciasteczka i wyrównyjemy powierzchnię.
(w wersji bardziej fit możemy użyć zmielonych płatków owsianych, miodu i masła)
MASA:
– 250g ricotty
– 250g jogurtu greckiego light
– 2 jajka
– 2 łyżki budyniu
– 3 łyżki miodu
– aromat waniliowy
Wszystko razem miksujemy i wylewamy na spód. Pieczemy 45 minut w temp. 160 stopni. Studzimy w uchylonym piekarniku.
POLEWA:
– masło orzechowe
– jogurt naturalny
– miód
Składniki mieszamy ze sobą i polewą smarujemy sernik. Dekorujemy orzeszkami ziemnymi lub płatkami migdałowymi.
Smacznego 
