Choinki piernikowe

CHOINKI PIERNIKOWE

bez cukru

Składniki:

200g mąki orkiszowej jasnej

1 łyżka gorzkiego kakao

70g erytrolu

1 łyżeczka sody

2 łyżeczki przyprawy do piernika

1 jajko

40g masła

1 łyżka powideł śliwkowych

Przygotowanie:

Jajko zmiksować z erytrolem, powidłami i rozpuszczonym masłem.

Mąkę, kakao, sodę i przyprawę do piernika przesiać do osobnej miski.

Suche składniki połączyć z mokrymi.

Ciasto przełożyć na blachę (25 x 25cm) wyłożoną papierem do pieczenia i piec 15 minut w temp. 160 stopni.

Ostudzone ciasto pokroić w trójkąty i dowolnie udekorować.

Do dekoracji użyłam rozpuszczonej gorzkiej czekolady, lukru cytrynowego (erytrol w pudrze + sok z cytryny) oraz kolorowych posypek.

Wartości odżywcze (bez dekoracji):

1 z 12 sztuk:

Energia: 94kcal

B: 3g/ T: 3,6g/ W: 11,6g