Fit piernik orzechowy

  -  Przepisy   -  Fit piernik orzechowy

Fit piernik orzechowy

Święta bez piernika? Nie ma opcji ‼
Przygotowałam dla Was przepis na FIT PIERNIK ORZECHOWY, który jest prosty i szybki do przygotowania, a smakiem nie odbiega od tradycyjnego 😋
Składniki:
✔ 3 jajka
✔ 2 szklanki mąki orkiszowej
✔ 3 łyżki gorzkiego kakao
✔ 2/3 szklanki erytrolu
✔ 2 łyżki miodu
✔ 2 łyżki powideł śliwkowych lub dżemu 100%
✔ 1/2 szklanki mleka
✔ 1 łyżeczka sody
✔ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔ 2 łyżeczki przyprawy do piernika
✔ 1 łyżeczka cynamonu
✔ 1/2 szklanki orzechów włoskich
Jajka miksujemy z miodem, mlekiem, erytrolem i powidłami. Mąkę przesiewamy z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika. Suche składniki łączymy z mokrymi. Na końcu dodajemy posiekane orzechy i mieszamy. Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 60 minut w temp. 160 stopni.
Polewa:
✔ 50g gorzkiej czekolady
✔ 1 łyżeczka oleju kokosowego
Czekoladę rozpuszczamy z olejem w kąpieli wodnej. Polewę wylewamy na ostudzone ciasto i dowolnie dekorujemy.
Smacznego ☺
Wartości odżywcze:
Całość: 2160kcal B: 77/ T: 66/ W: 311
1 porcja z 8: 270kcal B: 9,6/ T: 8,2/ W: 39