Fit drożdżówki
Pyszne, pachnące drożdżówki, które tak ładnie patrzą na nas w cukierniach to niestety prawdziwe bomby kaloryczne 
Ale kto powiedział, że nawet będąc na diecie musimy z nich rezygnować? 
Owiane złą sławą drożdżówki mogą być i smaczne i zdrowe 
Owiane złą sławą drożdżówki mogą być i smaczne i zdrowe Mam dzisiaj dla Was przepis na pyszne i puszyste drożdżówki z budyniem, które smakują równie pysznie sklepowe
Oto przepis
CIASTO:
25g świeżych drożdży 270g mąki orkiszowej 3 łyżki erytrolu 1 jajko 1 łyżka masła 1 łyżka jogurtu 1/2 szklanki ciepłego mleka szczypta soliZ drożdży, 1/4 szklanki mleka, 1 łyżeczki erytrolu i 1 łyżki mąki robimy zaczyn. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Mąkę łączymy z erytrolem, jajkiem, rozpuszczonym masłem, pozostałym mlekiem, jogurtem, wyrośniętym zaczynem i szczyptą soli. Wyrabiamy ciasto przez kilka minut, po czym przykrywamy ścierką i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Teraz czas na budyń
BUDYŃ:
30g budyniu śmietankowego 280ml mleka 2 łyżki erytroluGotujemy budyń na mleku z erytrolem i zostawiamy do ostygnięcia.
Z wyrośniętego ciasta formujemy kulki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (pamiętajcie, aby zachować odstępy, bo ciasto dość mocno urośnie). Kulki spłaszczamy i robimy dołek, do którego nakładamy budyń. Nasze drożdżówki możemy posmarować jajkiem, aby były bardziej rumiane. Pieczemy 30 minut w temp. 160 stopni.
1 drożdżówka to zaledwie 208kcal
Z podanego przepisu wyszło mi 7 sztuk (łącznie 1456kcal).
Zamiast budyniu możecie użyć innych dodatków, np. twaróg, dżem lub owoce.Smacznego
