Fit piernik orzechowy
Święta bez piernika? Nie ma opcji ‼
Przygotowałam dla Was przepis na FIT PIERNIK ORZECHOWY, który jest prosty i szybki do przygotowania, a smakiem nie odbiega od tradycyjnego
Składniki:
3 jajka
2 szklanki mąki orkiszowej
3 łyżki gorzkiego kakao
2/3 szklanki erytrolu
2 łyżki miodu
2 łyżki powideł śliwkowych lub dżemu 100%
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki orzechów włoskich
Jajka miksujemy z miodem, mlekiem, erytrolem i powidłami. Mąkę przesiewamy z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika. Suche składniki łączymy z mokrymi. Na końcu dodajemy posiekane orzechy i mieszamy. Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 60 minut w temp. 160 stopni.
Polewa:
50g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka oleju kokosowego
Czekoladę rozpuszczamy z olejem w kąpieli wodnej. Polewę wylewamy na ostudzone ciasto i dowolnie dekorujemy.
Smacznego
Wartości odżywcze:
Całość: 2160kcal B: 77/ T: 66/ W: 311
1 porcja z 8: 270kcal B: 9,6/ T: 8,2/ W: 39