Fit jagodzianki
Sezon na jagody w pełni 
więc czas na jagodzianki
więc czas na jagodziankiZamiast wybierać te sklepowe, naładowane sporą ilością cukru, polecam zrobić je samodzielnie w domu.
Łapcie przepis na zdrowsze, mega pyszne i puszyste jagodzianki
Składniki:
25g świeżych drożdży 270g mąki orkiszowej 1 łyżeczka cukru 3 łyżki erytrolu 1 jajko 1 łyżka masła 1 łyżka jogurtu naturalnego 125ml letniego mleka szczypta soli jagody + erytrol do posypania owocówZ drożdży, połowy mleka, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki robimy zaczyn. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
Mąkę łączymy z erytrolem, jajkiem, rozpuszczonym masłem, pozostałym mlekiem, jogurtem, wyrośniętym zaczynem i szczyptą soli. Wyrabiamy ciasto przez kilka minut, po czym przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Z wyrośniętego ciasta formujemy kulki ( u mnie wyszło 7) i spłaszczamy je na dłoni. Na środku każdego kawałka kładziemy jagody i posypujemy erytrolem. Zlepiamy dokładnie brzegi jak przy pierogach.
Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Możemy posmarować je roztrzepanym żółtkiem, aby były bardziej rumiane.
Pieczemy 25 minut w temp. 170 stopni.
Wartości odżywcze:
1 sztuka (z 7) – 171kcal
B: 7,5g/ T: 3,3g/ W: 26,8g
Smacznego
