Jak zacząć jeść więcej warzyw?
Często pytacie mnie: “Jak jeść więcej warzyw?”
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby spożywać minimum 400g warzyw i owoców dziennie, z czego większość powinny stanowić warzywa.
Może wydawać się dużo Jednak jeśli rozłożymy to na cały dzień, ta ilość wcale nie jest taka straszna
Przygotowałam kilka pomysłów, które ułatwią Wam wprowadzenie większej ilości warzyw do codzienniej diety
Jedz zupy-krem – dużo łatwiej jest zjeść większą ilość warzyw kiedy są one zmiksowane. Ten sposób szczególnie sprawdza się w przypadku dzieci, które często nie przepadają za warzywami.
Rób koktajle owocowo-warzywne – owoce świetnie komponują się z dodatkiem takich warzyw jak: marchewka, burak, seler naciowy, ogórek, szpinak czy jarmuż.
Rób pasty warzywne – to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kanapek z wędliną i serem. Pomysłów jest naprawdę sporo, np. hummus, twarożek z warzywami, pasta z papryki, brokuła, bakłażana, marchewki i wiele innych.
Dodawaj warzywa do wszelakich potraw – do kanapek, jajecznicy, omletów, placuszków, zapiekanek, na obiad jako dodatek do mięsa, na grilla.
Rób sałatki – tutaj pole do popisu jest ogromne. Można dowolnie eksperymentować z dodatkami, dzięki czemu co chwilę możemy próbować nowych smaków.
Jedz warzywa takie jakie lubisz – jeśli np. nie lubisz brokułów czy brukselki to nie zmuszaj się do ich jedzenia. Wybieraj te, które najbardziej Ci smakują. To samo dotyczy sposobu ich przyrządzenia – jeśli nie przepadasz za surowymi warzywami, możesz je upiec, ugotować na parze, udusić, grillować.