Czy cukier szkodzi?
Cukier spożywczy, czyli sacharoza, pozyskiwany jest z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Możemy go znaleźć niemalże wszędzie – w wypiekach, deserach, batonikach, chipsach, sokach, napojach, jogurtach, serkach, płatkach śniadaniowych, ketchupach, sosach, przetworach, gotowych daniach itd.
Cukier to nic innego jak puste kalorie (aż 386kcal/100g). Poza walorami smakowymi nie ma on żadnych wartości odżywczych.
Nadmierne spożywanie cukru może mieć bardzo poważne konsekwencje zdrowotne. Oto niektóre z nich:
sprzyja powstawaniu nadwagi i otyłości – nadmiar cukru odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej
powoduje problemy z pamięcią i koncentracją
powoduje próchnicę
obniża odporność
podnosi ciśnienie krwi i poziom cholesterolu
zakwasza organizm
zwiększa ryzyko zachorowania na nowotwory
uzależnia.
Poprzez świadome podejście do odżywiania możemy znacznie ograniczyć ilość cukru w naszej diecie. Najlepiej robić to stopniowo, aby organizm nie doznał zbytniego szoku. Przede wszystkim czytajmy etykiety na opakowaniach i zwracajmy uwagę na zawartość cukru w danym produkcie.